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Georg Meier -

2015 Riesling Spätlese trocken - Granit Goldkappe

"Da beißt der Riesling auf Granit"

Georg Meier’s 2015 Riesling Spätlese trocken – Granit Goldkappe ist ein hervorragender, komplexer Riesling. Er zeichnet sich durch steinige Mineralik und ein komplexes Aromenspiel aus, das tief blicken lässt. Zitrusfrüchte, frische Kräuter, Weinbergspfirsich, Nektarine und viele Aromen mehr entfalten sich im Glas! Noch blutjung, aber schon sehr trinkbar. Dennoch kann er locker für eine Dekade beiseite gelegt werden – gereift wird diese tolle Perle ein hervorragender Begleiter zu Kalbsfilet und Wildgeflügel sein. So jung passt er hervorragend zu Fisch, weißem Spargel oder Erdbeeren.

Georg Meier betreut das elterliche Weingut – Valentin Ziegler Sohn – in der Mittlerweile fünften Generation. Die 17 Hektar liegen rund in und um Weyher in der schönen Pfalz. Seit 2005 ist Georg für den Ausbau der Weine zuständig, bereits 2011 gewann er den Wettbewerb „Die junge Südpfalz – da wächst was nach“. Seine Weine vereinen Komplexität, Mineralik und Trinkspaß auf hohem Niveau bei einem hervorragenden Preis-Leitungs-Verhältnis!

Detaillierte Beschreibung

Das elterliche Weingut Georg Meiers - Valentin Ziegler Sohn – mit Sitz in Weyher in der Pfalz existiert seit 1885 und ist mit Georg Meier nun in der fünften Generation. Zusammen mit seinen Eltern bewirtschaftet er 17 Hektar in und um Weyher. Die größte Bedeutung nimmt der Riesling mit 5 Hektar Rebfläche ein, gefolgt von Grauburgunder, Weißburgunder und Spätburgunder. Die Arbeit in den Weinbergen ist für die Familie Meier elementar weil hier die Qualität festgelegt wird. Doppeltriebe werden konsequent entfernt, die Traubenzone frühzeitig entblättert. Für alle Weine bis auf die Basis gilt selektive Handlese in mehreren Durchgängen. Familie Meier kennt sozusagen jeden Rebstock persönlich. Seit 2005 ist Georg Meier für den Ausbau der Weine zuständig und das mit großem Erfolg. Bereits 2011 gewann er mit den Weinen seiner eigenen Linie den Winzerwettbewerb „Die junge Südpfalz – das wächst was nach“ und überzeugte die Jury seitdem immer wieder aufs Neue. Wir finden zurecht! Georg Meier vereint in seinen Weinen Komplexität, Mineralität und Trinkspaß auf hohem Niveau und die Weine können problemlos die gehobene Küche begleiten.

Die Südliche Weinstrasse war über viele Jahre von Massenproduktion geprägt. Weine wurden fassweise verkauft und erst in den 1970ern stellten die meisten Winzer auf Flaschenweine um. Glücklicherweise ist die südliche Weinstrasse heute Heimat vieler Spitzenweingüter. Die Buntsandsteinlagen der Familie Meier im Weyher Michelsberg sind für den Riesling ebenso perfekt wie die Granit- und Rotliegend-Böden im Burrweiler Altenforst. Die Burgundersorten stehen vorwiegend im Hainfelder Letten, wo sich Tonmergel und Kalkmergel abwechseln – was für Langlebigkeit in den Weinen sorgt.

Die Trauben für die Riesling Spätlese trocken 2015 stammen von Granitböden der Einzellage Weyher Michelsberg und sind von Hand selektiv geerntet worden. Nach einer kurzen Maischestandzeit wurden die Trauben schonend gepresst und anschließend im Stahltank gekühlt vergoren. Nach anschließendem Feinschliff wurden die Weine Anfang März abgefüllt.

Der Wein zeigt sich im Glas in einem strahlenden Strohgelb. Aus dem Glas duftet noch etwas verschlossen die steinige Mineralik sowie Aromen von Zitrusfrüchten und Anklänge an frische Kräuter. Am Gaumen entfaltet sich die herrliche Mineralik gemeinsam mit Aromen von Weinbergspfirsich, Zitrusfrüchten und Nektarine und veranstaltet ein komplexes Aromenspiel, dass tief blicken lässt. Obwohl dieser Lagenriesling noch blutjung ist, ist er jetzt schon trinkbar, kann aber durchaus auch für eine Dekade weggelegt werden. Das tolle Reifepotential macht neugierig darauf welche Perle sich daraus entwickeln wird – wir sind uns sicher, es wird eine wunderschöne!

Ein hervorragender, komplexer Riesling mit ordentlichem Lagerpotential, der momentan wunderbar zu feinem Fisch wie Zander, Steinbeißer und Kabeljau passt sowie zu weißem Spargel und frischen Erdbeeren. Gereift wird dieser Wein sicher zum tollen Begleiter von Kalbsfilet und Wildgeflügel.

 
Steckbrief
Weinsorte:
Weisswein, Festtagsweine
Weingut:
Georg Meier
Herstelleradresse:
Weingut Meier Hübühl 9 D-76835 Weyher in der Pfalz
Anbaugebiet:
Deutschland
Rebsorte:
Riesling
Stil:
trocken
Jahrgang:
2015
Anbauregion:
Pfalz
Reifung:
Stahltank
Alkoholgehalt:
13,5%
Lagerfähigkeit:
+10 Jahre
Zusatzstoffe:
enthält Sulfite
Flaschengröße:
0,75 Liter
Lieferzeit:
3-5 Tage*

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