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Massolino -

2011 Barolo DOCG Parussi

„Barolo never dies“

Die Nebbiolotrauben für den Barolo DOCG Parussi stammen von der gleichnamigen, nur 1,3 Hektar großen Einzellage in Castiglione Falletto. Das Bukett verströmt Aromen von Kirschen und roten Beeren, die durch florale Noten wie Rosenblüten und Laub ergänzt werden. Aromen von Tabak, Leder, Sandelholz und süßen Gewürzen runden das Aromenspiel ab. Am Gaumen zeigt der Barolo warum er von so vielen verehrt und geliebt wird. Kraftvoll und vielschichtig entfaltet sich das bereits im Bukett gezeigte, komplexe Aromenspiel auch am Gaumen und hallt im Abgang lange nach. Die kräftigen Tannine lassen sich förmlich kauen und verleihen dem Wein zusammen mit der perfekt integrierten Säure, Struktur und Langlebigkeit.

Ein kraftvoller und edler Speisenbegleiter zu reichhaltigen Gerichten wie Brasato al Barolo, Steinpilzrisotto, Trüffel- und/oder Wildschweinsalami, Schmorgerichten und gereiftem Hartkäse aber auch ein Wein zum Entdecken und Genießen, der nicht umsonst zu den Spitzenweinen Italiens zählt und über Dekaden reifen kann. Ein tolles Weihnachtsgeschenk für Weinliebhaber!

Die Wurzeln des Weinguts Massolino reichen bis 1896 zurück, als das Unternehmen im kleinen Örtchen Serralunga d’Alba im Piemont gegründet wurde. Die folgenden Generationen führten das Erbe mit viel Leidenschaft fort und weiteten nach und nach den Besitz durch Zukauf von Einzellagen aus, die heute zu den Filetstücken der Region zählen. Die gesamte Familie Massolino arbeitet mit viel Herzblut und Engagement daran, die Tradition des Weinguts und der Region in die Welt hinaus zu tragen und hat sich inzwischen international als Produzent von Top-Qualitäten etablieren können.

Detaillierte Beschreibung

Die Wurzeln des Weinguts Massolino reichen bis 1896 zurück, als das Unternehmen im kleinen Örtchen Serralunga d’Alba im Piemont gegründet wurde. Innovationen wie u.a. elektrischer Strom wurden erst durch Giovanni Massolino, dem Gründer des Unternehmens, in das Dorf gebracht, welches heute als Quelle von Spitzenweinen bekannt ist, die am internationalen Markt Höchstpreise erzielen. Die folgenden Generationen führten das Erbe mit viel Leidenschaft fort und weiteten nach und nach den Besitz durch Zukauf von Einzellagen aus, die heute zu den Filetstücken der Region zählen. Die gesamte Familie Massolino arbeitet mit viel Herzblut und Engagement daran, die Tradition des Weinguts und der Region in die Welt hinaus zu tragen und hat sich inzwischen international als Produzent von Top-Qualitäten etablieren können. Ihre Weine erhalten regelmäßig Bestnoten von nationalen wie internationalen Gremien.

Barolo DOCG wird durch spezielle Bodenarten sowie vielerlei Mikroklimata geprägt, die maßgeblich zur Entwicklung der Trauben und somit zum Stil der Weine beitragen. Der unter Anderem in Serralunga d’Alba und Castiglione Falletto vorherrschende karge und eisenhaltige, weiße Mergel-Sandsteinboden, auch Helvetium genannt, bringt robuste und kraftvolle Weine hervor. Die einzig zugelassene Rebsorte Nebbiolo, gedeiht auf diesem Boden optimal und kann durch Ihre Fülle an Tannin, Alkohol und Aromen, extrem hochwertige und alterungsfähige Rotweine hervorbringen. Die Weine reifen mindestens 3 Jahre, davon 2 Jahre im Holzfass, und benötigen oft mindestens 10 Jahre Flaschenreife bevor Sie Ihre ganze Schönheit offenbaren. Auch wenn es heute durchaus fruchtigere und früher trinkreife Varianten gibt, ist er nie eine Fruchtbombe sondern ein Gentleman, der es versteht, sich kraftvoll und dennoch elegant zu präsentieren. Auf Grund seiner kernigen Gerbstoffe gerne als Männerwein bezeichnet, spricht die Gentleman-Manier doch sehr dafür auch Frauenherzen erobern zu können. Meines schlägt auf jeden Fall für Ihn!

Die Nebbiolotrauben für den Barolo DOCG Parussi stammen von der gleichnamigen, nur 1,3 Hektar großen Einzellage in Castiglione Falletto mit sandigem Kalk-Lehmboden, der etwas reichhaltiger ist, als der Boden in Serralunga d’Alba. Der Ertrag liegt bei lediglich 4,5 Tonnen pro Hektar was weit unter den gesetzlich vorgeschriebenen 7,2 Tonnen pro Hektar liegt. Die Ausrichtung des Hangs nach Südosten und Südwesten sowie das relativ hohe Alter der Reben mit durchschnittlich 40 Jahren begünstigen Traubenmaterial von höchster Qualität. Die von Hand gelesenen Trauben gären 15-20 Tage auf der Maische und werden dann ca. 30 Tage im großen Eichenholzfass ausgebaut. Anschließend folgt mindestens ein weiteres Jahr Reifung auf der Flasche. 2011 war wie 2009 ein relativ warmer Jahrgang im Piemont, der als elegant und charmant beschrieben wird, da die Weine bereits in jungen Jahren schon zugänglich sind, was besonders bei dieser Lage von Vorteil ist, da die Weine durch den hohen Kalkanteil im Boden einen deutlich strengeren Charakter mit robusteren Tanninen haben als solche aus Serralunga d’Alba.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Granatrot. Das Bukett verströmt Aromen von Kirschen und roten Beeren, die durch florale Noten wie Rosenblüten und Laub ergänzt werden, die sich mit fortgeschrittener Reife intensivieren werden. Aromen von Tabak, Leder, Sandelholz und süßen Gewürzen runden das Aromenspiel ab. Am Gaumen zeigt der Barolo warum er von so vielen verehrt und geliebt wird. Kraftvoll und vielschichtig entfaltet sich das bereits im Bukett gezeigte, komplexe Aromenspiel auch am Gaumen und hallt im Abgang lange nach. Die kräftigen Tannine lassen sich förmlich kauen und verleihen dem Wein zusammen mit der perfekt integrierten Säure, Struktur und Langlebigkeit. Wir empfehlen, den Wein in eine Karaffe umzufüllen und mindestens 1 Stunde zu belüften.

Ein kraftvoller und edler Speisenbegleiter zu reichhaltigen Gerichten wie Brasato al Barolo, Steinpilzrisotto, Trüffel- und/oder Wildschweinsalami, Schmorgerichten und gereiftem Hartkäse aber auch ein Wein zum Entdecken und Genießen, der nicht umsonst zu den Spitzenweinen Italiens zählt und über Dekaden reifen kann.

 
Steckbrief
Weinsorte:
Rotwein, Festtagsweine
Weingut:
Massolino
Herstelleradresse:
AZIENDA AGRICOLA VIGNA RIONDA SS. DI MASSOLINO F.LLI Piazza Cappellano, 8 IT-12050 Serralunga d’Alba (CN)
Anbaugebiet:
Italien
Rebsorte:
100% Nebbiolo
Stil:
trocken
Jahrgang:
2011
Anbauregion:
Piemont
Reifung:
30M Holz, 1J Flasche
Alkoholgehalt:
14,5%
Lagerfähigkeit:
20+ Jahre
Zusatzstoffe:
enhaelt Sulfite
Flaschengröße:
0,75 Liter
Lieferzeit:
3-5 Tage*

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