Eigentlich wollte Juliane Eller Sport studieren und hatte nicht im Geringsten vor, das Weingut der Eltern einmal zu übernehmen, doch dann machte sie zur Überbrückung bis zum Studienbeginn ein folgenschweres Praktikum beim weltweit renommierten Weingut Keller in Flörsheim-Dalsheim. Heute bewirtschaftet sie die 20 Hektar im Rheinhessischen Alsheim zusammen mit ihren Eltern, die ihr komplett freie Hand in allen Belangen ließen. So krempelte sie den Betrieb erst einmal gründlich um, reduzierte die Rebsorten und verfolgt eine klare Linie im Keller. Qualität beginnt für sie in der Basis, und so werden die Trauben für alle Weine grundsätzlich von Hand gelesen. Sie beschreibt ihre Trauben als rohe Edelsteine, die erst durch den Schliff, den sie ihnen verleiht, zu dem werden, was sie ausmachen: ein JUWEL. Das Ergebnis sind präzise geschliffene Weine, die begeistern! Inzwischen ist Juliane Eller zum Shootingstar der deutschen Jungwinzerszene geworden und setzt die Messlatte hoch an für Ihre Mitstreiter.

Die Trauben für Juliane Ellers Spitzenwein, dem Frühmesse Riesling, stammen von der gleichnamigen Einzellage und wurden wie üblich von Hand gelesen, akribisch selektiert und nach schonender Pressung im Stahltank vergoren und auf der Hefe gereift. Erst nach erfolgtem Feinschliff durch Juliane wurden die Weine abgefüllt.

Wir freuen uns sehr, zu den ganz wenigen in Deutschland zu gehören, die den Frühmesse Riesling zugeteilt bekommen haben. Sichert Euch daher diese rare Ware!

Im Glas zeigt sich der Wein in einem strahlend hellem Strohgelb. Das Bukett entfaltet zarte Aromen von Zitrus, Weinbergspfirsich, Grapefruit sowie steinige Noten und einem Hauch einer frisch gemähten Wiese. Am Gaumen präsentiert sich der Wein noch blutjung mit einer rassigen Säure und Aromen von Sternfrucht, Mirabelle, grünem Apfel und reifem Pfirsich gepaart mit einer herrlichen Mineralik, die im Abgang ewig am Gaumen haften bleibt.

Ein knackiger, noch sehr junger Lagenriesling, der jetzt schon getrunken werden kann aber auch ein enormes Potential mitbringt und unbedingt die Zeit zum Reifen bekommen sollte. Wir sind uns sicher, da wächst was Großes heran!

Der Frühmesse Riesling passt wunderbar zu weißem Fisch, Meeresfrüchten, Austern und Wildkräutersalat.