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Georg Schneider -

2017 St. Laurent Ried Frauenfeld BIO

"Funky Amarena"

Aus dem Glas duften feine Aromen von Amarenakirsche, Himbeere, Brombeere, mediterranen Kräutern und Vanille. Am Gaumen zeigen sich süss-saftige Kirsch- und Beerenaromen und werden durch das feinkörnige Tannin und die perfekt integrierte Säure optimal balanciert. Der zart herbe Abgang mit Noten von Rosmarin unterstreicht nochmal den saftigen Fruchtschmelz und bleibt lange am Gaumen haften.

Ein kraftvoller und komplexer aber dennoch trinkiger Rotwein, der unglaublich Spass macht und wie alle Weine von Georg ein toller Speisenbegleiter ist - ob Steak oder Würstchen vom Grill, Lammkoteletts, Lasagne oder italienische Wurst- und Käsespezialitäten wie Parmigiano, Salsiccia oder Coppa, dieser Wein macht mit!

Detaillierte Beschreibung

Der Name Schneider steht in der Thermenregion nicht nur für eines der besten Weingüter der Region sondern auch für gepflegte Gastlichkeit und für kulinarische Köstlichkeiten. Das Besondere an dem Familienunternehmen ist, dass nicht in Jahresumsätzen oder in möglichst hohem Gewinn gedacht wird, sondern in Generationen. Eine nachhaltige Bewirtschaftung der Böden ist Grundvoraussetzung für die Weinqualität der Zukunft und damit das wirtschaftliche Fundament der Kinder und Enkelkinder. Nach Absolvierung der Höheren Bundeslehranstalt für Wein- und Obstbau sowie nach Praxisaufenthalten in Deutschland und Australien zeichnet sich heute Georg Schneider für die Weine verantwortlich. Der Zusammenhalt innerhalb der Familie ist Grundvoraussetzung für den Erfolg seines Weingutes. Weinbau ist für sie kein Achtstundentag. Er ist Ihr Leben. Georg Schneider hat mich bereits während meines Studiums von seinen Weinen begeistern können, so dass wir uns sehr freuen, einige seiner Schätze in unserem Shop anbieten zu können!

Dass Georg Schneider’s Burgunderweine bereits internationales Format besitzen, beweisen Spitzenplätze bei renommierten Verkostungen. Traditionsbewusst und mit großer Leidenschaft pflegt das Weingut Schneider zudem die Sorten Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, Blauer Portugieser sowie Weißburgunder, Chardonnay und Rotgipfler.

Das eher unbekannte Weinbaugebiet Thermenregion steht für eine reichhaltige Geschichte, komplex zusammengesetzte Böden sowie für den positiven Einfluss des pannonischen Klimas. Tattendorf gilt seit jeher als die Rotweininsel der Thermenregion. Mit rund 80% der Produktion dominieren die otweinsorten. Der Grund für diese eindeutige Spezialisierung ist neben dem pannonischen Klima hauptsächlich im vorherrschenden Bodentypus zu finden. Wandert man durch die ebenen Weinbaurieden der Gemeinde, so ist augenscheinlich wodurch die Böden geprägt sind. Es sind Steine, genauer gesagt Kalkschotterflächen, die das Erscheinungsbild der Böden dominieren. Sie bilden die Grundlage für die Rebentwicklung und in weiterer Folge für den Charakter der Weine.

Die Trauben stammen vom biologisch bewirtschaftenen Ried Frauenfeld mit Schwarzerdeböden auf Kalkschotter deren Rebzeilen aufwändig einzeln begrünt sind. Die Maische wird nach 18 Tagen Maischestandzeit spontan vergoren und der Ausbau erfolgt sodann für 12 Monate in 1-3 Jährigen Barriquefässern aus französischer Eiche.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem strahlenden Pupur. Aus dem Glas duften feine Aromen von Amarenakirsche, Himbeere, Brombeere, mediterranen Kräutern und Vanille. Am Gaumen zeigen sich süss-saftige Kirsch- und Beerenaromen und werden durch das feinkörnige Tannin und die perfekt integrierte Säure optimal balanciert. Der zart herbe Abgang mit Noten von Rosmarin unterstreicht nochmal den saftigen Fruchtschmelz und bleibt lange am Gaumen haften.

Ein kraftvoller und komplexer aber dennoch trinkiger Rotwein, der unglaublich Spass macht und wie alle Weine von Georg ein toller Speisenbegleiter ist - ob Steak oder Würstchen vom Grill, Lammkoteletts, Lasagne oder italienische Wurst- und Käsespezialitäten wie Parmigiano, Salsiccia oder Coppa, dieser Wein macht mit!

 
Steckbrief
Weinsorte:
Rotwein, Grillweine, Festtagsweine
Weingut:
Georg Schneider
Herstelleradresse:
Weingut Schneider Badner Straße 3 AT-2523 Tattendorf
Anbaugebiet:
Österreich
Rebsorte:
100% St. Laurent
Stil:
trocken
Jahrgang:
2017
Anbauregion:
Thermenregion, Wien
Reifung:
12M in 1-3 jährigen Barriques
Alkoholgehalt:
12,5%
Lagerfähigkeit:
5+ Jahre
Zusatzstoffe:
enthält Sulfite
Flaschengröße:
0,75 Liter
Lieferzeit:
3-5 Tage*

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