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Adegas Valminor S.L. -

2019 Minius Mencia

"Summer berries"    

Minius Mencia ist ein Cuvée aus den roten autochthonen Rebsorten Mencia und Arauxa. Die Rebstöcke stehen ausschließlich in Weingärten in der kleinen DO Monterrei im Süden Galziens. Die Rebzeilen sind mit heimischen Pflanzen begrünt. Die Trauben werden in kleinen Boxen von Hand gelesen und sanft gepresst. Der Most wird in temperaturregulierten Stahltanks vergoren, zwei mal täglich über die Maische gepumpt und vor dem biologischen Säureabbau mit leichter Microoxidation versehen.

Im Glas purpurot mit einem würzig beerigen Bukett, dass an Beaujolais erinnert. Aromen von wilden süss-säuerlichen Waldbeeren gepaart mit süssen Gewürzen und einer Prise schwarzem Pfeffer werden im Abgang durch Aromen von schwarzen Tee abgerundet.

Ein leichter Rotwein mit Trinkfluss, für jede Gelegenheit und im Sommer leicht gekühlt einfach nur herrlich!

Die Adegas Valminor habe ich auf einer Weinreise durch das wunderschöne Galizien kennengelernt und war von der Freundlichkeit, Professionalität und Leidenschaft beeindruckt, die das Team an den Tag legte. Viele Weingüter im Rias Baixas fokussieren sich auf die weiße Rebsorte Albarino, die als hochwertigste gilt - so auch die Adegas Valminor doch sind sie auch stolze Besitzer hochwertiger Rebanlagen der weißen Rebsorten Loureiro und Treixadura sowie der roten, eher unbekannten Rebsorten Mencia und Castanal und produzieren daraus wundervolle Weine, die die Vielfalt und Schönheit der Region wiederspiegeln.

Detaillierte Beschreibung

Die Adegas Valminor habe ich auf einer Weinreise durch das wunderschöne Galizien kennengelernt und war von der Freundlichkeit, Professionalität und Leidenschaft beeindruckt, die das Team an den Tag legte. Viele Weingüter im Rias Baixas fokussieren sich auf die weiße Rebsorte Albarino, die als hochwertigste gilt - so auch die Adegas Valminor doch sind sie auch stolze Besitzer hochwertiger Rebanlagen der weißen Rebsorten Loureiro und Treixadura sowie der roten, eher unbekannten Rebsorten Mencia und Castanal und produzieren daraus wundervolle Weine, die die Vielfalt und Schönheit der Region wiederspiegeln.

Das Weingut liegt in der Subzone O Rosal im Süden von Rias Baixas wo der Flus Mino in den Atlantik mündet. O Rosal gilt als eine der Besten der 5 Subzonen des Rias Baixas. Durch das gemäßigte Klima reifen die Trauben optimal aus was gemeinsam mit den u.a. Alluvial- und Schieferböden zu ausdrucksstarken, fruchtig-mineralischen Weinen führt.

Minius Mencia ist ein Cuvée aus den roten autochthonen Rebsorten Mencia und Arauxa. Die Rebstöcke stehen ausschließlich in Weingärten in der kleinen DO Monterrei im Süden Galziens. Die Rebzeilen sind mit heimischen Pflanzen begrünt. Die Trauben werden in kleinen Boxen von Hand gelesen und sanft gepresst. Der Most wird in temperaturregulierten Stahltanks vergoren, zwei mal täglich über die Maische gepumpt und vor dem biologischen Säureabbau mit leichter Microoxidation versehen.

Im Glas purpurot mit einem würzig beerigen Bukett, dass an Beaujolais erinnert. Aromen von wilden süss-säuerlichen Waldbeeren gepaart mit süssen Gewürzen und einer Prise schwarzem Pfeffer werden im Abgang durch Aromen von schwarzen Tee abgerundet.

Ein leichter Rotwein mit Trinkfluss, für jede Gelegenheit und im Sommer leicht gekühlt einfach nur herrlich!

 
Steckbrief
Weinsorte:
Rotwein, Grillweine, Sommerweine
Weingut:
Adegas Valminor S.L.
Herstelleradresse:
A Portela s/n San Juan de Tabagon 36760 O Rosal (Pontevedra) Spanien
Anbaugebiet:
Spanien
Rebsorte:
85% Mencia, 15% Arauxa
Stil:
trocken
Jahrgang:
2019
Anbauregion:
Galizien, Monterrei
Reifung:
Stahltank
Alkoholgehalt:
13%
Lagerfähigkeit:
2-4 Jahre
Zusatzstoffe:
enthält Sulfite
Flaschengröße:
0,,75 Liter
Lieferzeit:
3-5 Tage*

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